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筋肉を増やす!栄養素34選!
プロテインは高いので自分の目で見て!安くて!品質のいいプロテインを見破る!

プロテインを選ぶ基準

タンパク質含有率

同じ量でもタンパク質含有率が高いもの!安い商品はこれが少なかったりする。

価格

タンパク質1gで何円になるか計算する。

原産国に注意

プロテインの種類(メーカーの思惑編)

個人的な憶測である。

ホエイ

・乳清たんぱく(ヨーグルトの上澄みなど)から作られる。
・乳製品を作った後の残骸
・廃棄するものだけどそれで高額商品を作り出せる。ウマー

カゼイン

・乳製品(チーズ、バター、ヨーグルト)の主成分
・故にカゼインプロテインの生産は後回しにされがち。

=ホエイプロテインに生産工数を割いた方がメーカーは一石二鳥で儲かる。

プロテインを使ってケーキなど作るならば、乳製品由来のカゼインプロテインの方がおいしいのか?要実験。

プロテインの種類(効果編)

WPC(ホエイ、動物性)

・最も一般的なプロテイン。
・ホエイタンパクをフィルター膜でろ過。
・乳糖が残っているため牛乳が苦手な人は下痢になる場合も。

【タンパク質含有量】
中 70~80%

【吸収速度】速い 1時間前後

WPI(ホエイ、動物性)

・イオン交換法でほぼ乳糖を除去したホエイタンパク。
・WPCよりタンパク質の含有率が高く、糖質や脂質が少ない。
・価格はやや高め。

【タンパク質含有量】高 80~90%
【吸収速度】速い 1時間前後

CFM(ホエイ、動物性)

・セラミック膜でろ過し、有効成分を残しつつ乳糖や脂質だけを除去。
・WPCやWPIよりBCAA含有率の高い商品が多い。
・やや価格は高め。

【タンパク質含有量】高 80~90%
【吸収速度】速い 1時間前後

WPH(ホエイ、動物性)

・加水分解で乳糖を除去
・精製段階でペプチド状にするため消化吸収が速い
BCAA含有率も高く上質のプロテイン。
・価格は高め。
【タンパク質含有量】高 80~95%
【吸収速度】とても速い 1時間未満

カゼイン(カゼイン、動物性)

・牛乳のカゼインタンパクを抽出。
・胃酸で固まりやすく消化吸収が遅い。(=就寝前におすすめ。)
・BCAA含有率はやや低め。
・ホエイプロテインとのミックス商品も多い。

【タンパク質含有量】中 70~80%
【吸収速度】とても遅い 6~8時間

ソイ(大豆、植物性)

・植物性の大豆タンパクを抽出したプロテイン。
・消化吸収は遅め。(=就寝前におすすめ。)
・牛乳が苦手な人向き。
・イソフラボンやレシチンも摂れるため女性にも最適。

※レチシンは悪玉コレステロールを減らす。ここにかいてあるよ!↓↓

【タンパク質含有量】中 70~80%
【吸収速度】速い 5~7時間

プロテインを飲むときの注意

・BCAAとプロテインを同時に飲むなら、BCAAを先に飲んでからプロテイン
・ホエイと牛乳を混ぜて飲むと消化吸収を遅くできる

 

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